О грузинской кухне говорить много не надо. Думаю, нет ни одной семьи, где бы грузинские блюда, хотя бы одно из них, не поселились на домашей кухне. Слишком долго мы жили вместе в одной стране. Я не грузинка, но если меня спросят : щи или харчо, я выберу харчо. Грузинскую кухню сложно отнести к высокой кулинарии, но это, на мой взгляд, лучшая ( Read more... )

Недалеко от станции Ленинский проспект открылся новый ресторан "Ривьера ( Read more... )

Какие только легенды не ходят про грузинскую кухню. Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Все дела, даже самые серьезные, решаются за столом. Даже когда Бог был занят таким ответственным делом, как распределение земли между народами, грузины сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык.
Грузинская кухня имеет древнюю и богатую историю. Мы ( Read more... )

В Грузии к еде отношение особое. За большим грузинским хлебосольным столом еда - это то, что всегда и всех объединяет, превращая любое общение в удивительный праздник вкусов. Грузинская кухня -  это десятки рецептов невероятных блюд, давно завоевавших мир. И практически все они не изменились со времен Колхидского царства (современная Западная ( Read more... )

Не помню, когда я была в Сочи в последний раз. Давно! Изменилось все, начиная с аэропорта. И дороги, и дома, вместо санаториев -  отели, современные и стильные, и места общественного питания, так назывались в свое время кафе и рестораны, и которых катастрофически не хватало - к счастью, тоже не те. А что же с кухней ( Read more... )

          "Каждое грузинское блюдо - это поэма" (А. С Пушкин ( Read more... )

Может быть кому-то неизвестно, что Грузия - это не только страна вина, но и страна кофе. К нему тут совершенно особый подход и готовят его тут тоже по-особому. Любителям кофе, кофеманам,  в Грузии будет легко и приятно. А вот после Грузии его явно будет не хватать ( Read more... )

 В конце апреля семейный ресторан абхазской кухни "Ача-Чача" отпраздновал свое двухлетие. Заведение  молодое, но уже  ставшее достаточно популярным. По-кавказски радушный прием и отличная аутентичная кухня - вот что привлекает гостей в "Ача-чача".  А чем может порадовать ресторан своих постоянных поклонников? Конечно же, новыми предложениями.

Шеф- ( Read more... )

Улица Большая Дмитровка, расположенная в центре города, одна из самых старинных и известных. С середины XVIII века она застраивалась каменными домами, которые хоть и пострадали от пожара 1812 года, но быстро восстановились. Не сохранились лишь православные церкви, которых некогда здесь было много. Почти каждый старый дом, из тех что сохранился на ( Read more... )

Это у нас не понятно какая весна: со снегом, штормовыми предупреждениями, жуткими потоками воды и при этом, совершенно непонятно какое будет лето? А в Грузии весна, это то время, когда грузинские хозяйки на базаре покупают зелень не по одному или два пучка, а охапками и корзинами. Грузинская кухня имеет ярко выраженную сезонность и не потому , что ( Read more... )